酸包菜配什么炒菜

酸包菜是一种非常开胃的食材，可以与多种食材搭配炒制，以下是一些常见的搭配建议：

酸包菜炒肉末

将包菜洗净切成丝，瘦肉末用水漂洗干净，沥干备用。

热油锅，放入姜末蒜末爆香后，加入肉末炒至变白。

加入包菜丝翻炒，最后加少许酱油、盐、糖、味精调味，出锅前淋点香油。

酸辣包菜

处理调料大蒜切片，干辣椒剪成段。

热锅炒香锅中倒入适量的食用油，放入蒜片和干辣椒，小火慢慢炒出香味。

加入包菜丝，倒入沥干水的包菜丝，开大火快速翻炒。

加入生抽、老抽、白醋和少许白糖，继续翻炒均匀，最后撒入适量的盐，再翻炒几下即可出锅。

蒜蓉炒包菜

将蒜蓉炒香，然后加入切成块状的包菜，快火翻炒。