宝宝芋头的做法

宝宝芋头的做法如下：

芋头处理

将芋头洗净，去皮，切成小块。

将芋头块放入蒸锅中，蒸熟备用。

制作芋泥

将蒸熟的芋头块放入碗中，用勺子压成泥状。

根据个人口味，可以加入适量的白糖，搅拌均匀。

塑形

取适量芋泥，搓成小圆球。

裹面包糠

将芋泥圆球放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。

炸制

热锅凉油，将油烧至六成热。

将裹好面包糠的芋泥圆球放入锅中，小火炸至金黄色，捞出沥干油份。

美味呈现：

炸好的芋头球色泽金黄，外表酥脆，内部软糯香甜。一口咬下去，满满的都是幸福的味道。无论是作为零食还是饭后甜点，都非常合适。

建议

注意：芋头去皮后可能会有黏液，处理时需小心，最好戴上薄手套。

炸制：油温不宜过高，以免外皮烧焦而内部未熟。