西红柿白菜叶汤的做法

西红柿白菜叶汤的做法如下：

准备材料

西红柿2个

娃娃菜10片

面筋5个

盐、味精、白胡椒、麻油、料酒、葱姜、淀粉适量

处理食材

准备好全部配料，洗净。

肉末加葱姜、料酒、盐、淀粉抓匀备用。

白菜切段，叶梗、叶片分开摆放。

西红柿切大块。

炒制

热油锅，加姜片煸热，放入西红柿块，小火煎出西红柿汁。

倒入开水，稍煮1分钟。

搓肉圆加入汤中。

先放叶梗，再放叶片，最后油面筋戳一个洞下锅闷7到8分钟左右。

调味

根据个人口味加入盐、味精、白胡椒、麻油、料酒等调料。