洋葱白菜怎么储存保鲜

洋葱和白菜的储存保鲜方法如下：

悬挂储存：将洋葱套进丝袜或网袋中，每个洋葱打一个结，悬挂在干爽通风处，可以保鲜8个月。注意不要和马铃薯放在一起，否则会加快腐坏速度。

阴凉通风储存：买回来的洋葱先去除表面水分，晾晒两天左右，然后放入透气的网兜中，放在阴凉通风的地方，可以保存半年左右。

小苏打水储存：在处理好的洋葱根部刷上一层小苏打水，然后放入网兜中，这样能够有效保鲜。

冰箱储存：切开的洋葱可以在切面涂上一层薄薄的食用油，用锡纸或塑料薄膜包裹起来，然后放入冰箱的蔬菜抽屉中，可以保存4-5天。另外，切片放入玻璃罐中，加入一些水，盖上盖子，放在冰箱外阴凉处也可保持一定新鲜度。

去掉烂叶黄叶：买回家的大白菜要去掉烂叶和黄叶，但里面的好白菜叶不要去掉，因为它们可以帮助白菜锁住水分。

晾晒根部：将大白菜根部朝南放在太阳底下晒3-4天，中间翻转几次，这样白菜在储存时不会出现病害。

纸箱储存：取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞，把晒好的白菜放进去，纸箱放在阴凉通风处保存。

白酒盐水涂抹保鲜法：在大白菜的切口处涂上一层白酒和盐水溶液，起到消毒和防腐的作用，然后用保鲜膜包裹起来，放在阴凉通风的地方，可以保存长达半年之久。

晾干叶片纸箱储存法：去掉外层腐败的叶片，将大白菜放在阴凉通风的地方晾晒两到三天，然后涂抹上一些白酒盐水溶液，用保鲜膜包裹住白菜，放入纸箱中，纸箱底部铺上吸水的废纸，封口后放在阴凉通风的地方，可以保存一年。

这些方法可以帮助延长洋葱和白菜的保鲜期，保持其新鲜度和口感。建议根据具体需求和实际情况选择合适的储存方法。