回人为什么不吃猪肉

回民不吃猪肉的原因主要有以下几点：

宗教信仰：

回族人信仰伊斯兰教，伊斯兰教在唐朝时被称为“大食法”。伊斯兰教教义中明确规定了教徒不得食用猪肉。《古兰经》中明确指出猪为“秽物”，是“不洁之物”，因此回族人遵循这一戒律，不吃猪肉。

文化传统：

除了宗教信仰外，猪在回族文化中被视为不洁之物，其生活环境和习性被认为不符合回族人的生活习惯和道德标准。例如，猪不择食物，性情懒惰，且常常带有病毒，这使得回族人对其产生厌恶感。

健康考虑：

由于猪的生活环境较为肮脏，其肉类可能携带病毒和细菌，这对回族人的健康构成潜在威胁。因此，回族人避免食用猪肉，以保持饮食的清洁和安全。

综上所述，回民不吃猪肉主要是基于宗教信仰、文化传统和健康考虑。这些因素共同作用，使得猪肉成为回族人的禁忌食物。