香菇青菜炒米饭

香菇青菜炒米饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下提供几种不同的做法：

方法一：

食材 ：米饭、香菇、广东菜心、洋葱、橄榄菜、剁辣椒酱。

步骤

香菇焯水后切丁，广东菜心切段，洋葱切碎。

锅中放少量油，煸炒香菇、洋葱至断生，加入橄榄菜和剁辣椒酱调味。

加入菜心茎干继续翻炒至断生，最后放入菜叶碎，翻炒至变色即可。

将煮好的米饭放入锅中，与青菜香菇翻拌均匀即可。

方法二：

食材：

香菇、青菜、蒜末、油、生抽、蚝油、盐。

步骤

锅中放油烧热，放入蒜末炒出香味。

加入香菇炒至变软。

放入青菜炒至断生，加入生抽、蚝油和少许盐，翻炒均匀即可。

方法三：

食材：

米饭、香菇干、小油菜、胡萝卜、鸡蛋、葱沫、生抽、盐、鸡精。

步骤

香菇提前泡发，与油菜、胡萝卜一起切丁，葱切沫。

热锅放油，爆香葱沫，放入胡萝卜和香菇翻炒片刻。

加入米饭，小火翻炒两三分钟，放入油菜，加盐和鸡精，翻炒1分钟。

调入生抽，翻炒均匀即可出锅。

方法四：

食材：

香菇、青菜、蒜泥、鲜剁椒、生抽、盐、鸡精、味精。

步骤

香菇切片，青菜不用切。

油烧热放蒜泥和鲜剁椒翻炒，放入香菇和青菜一起翻炒。

翻炒过程中放点酱油，继续翻炒放调料，盐、鸡精、味精都少放，小火炒熟即可。

方法五：

食材：

剩饭、香菇、鸡蛋、姜葱蒜、青菜。

步骤

鸡蛋打散，葱花青菜切好，香菇切成丁。

倒入适当的油，加入葱花鸡蛋炒散，加入米饭香菇，炒几分钟，炒均匀。

最后加入切好的青菜，大火炒一分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的香菇青菜炒米饭。