手工馒头常温放多久会坏

手工馒头在常温下的保存时间主要受环境温度和湿度的影响。以下是一些关键点：

常温保存时间

夏天：由于温度较高和湿度较大，馒头容易受到细菌污染，通常在常温下放置1天就会变质。

春秋季节：温度适中，馒头在常温下可以放置2天左右。

冬天：温度较低，馒头在常温下可以放置2-3天，但超过三天后，馒头的主要成分淀粉可能会老化，加热后食用口感会变差。

冰箱保存

将馒头放入冰箱冷藏室可以显著延长其保存时间。在冰箱中，馒头一般可以保存3天，且能有效减少细菌等微生物的生长。

其他保存方法

将馒头放入塑料袋中，挤出空气后封紧口袋，然后放入冰箱或冷藏室保存，可以延长保鲜期，一般可以保存1-2天。

建议：

短期保存：如果需要短期保存，可以将馒头放入塑料袋中，挤出空气后封紧口袋，然后放入冰箱或冷藏室，这样可以保存1-2天。

长期保存：为了延长馒头的保存时间，建议将馒头放入冰箱冷藏室，这样可以保存3天，且口感和安全性都会更好。

综上所述，手工馒头在常温下放置的时间不宜过长，尤其是在高温高湿的环境下，容易变质。为了确保食品安全和口感，建议将馒头放入冰箱冷藏保存。