玉米和胡萝卜炖多久

玉米和胡萝卜炖煮的时间主要取决于它们的大小和切割方式。以下是一些常见的做法和推荐时间：

先将排骨焯水去腥，然后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮开后转小火炖煮约40分钟至排骨变软烂。

在此基础上，加入切好的玉米和胡萝卜块，继续小火炖煮30至40分钟，直到玉米和胡萝卜熟透变软。

先炖煮排骨，待其变熟（约一个小时）后，再将胡萝卜和玉米一同放入锅中，继续用小火炖煮一个小时左右，直到所有食材都熟透。

如果玉米和胡萝卜比较大，可以适当延长炖煮时间，以确保它们能够充分熟透。

综合以上信息，建议将玉米和胡萝卜与排骨一起炖煮，总时间大约在1小时30分钟至2小时之间。具体时间可以根据实际情况进行调整，确保所有食材都达到理想的软烂程度和口感。