山药怎么炸豆浆窍门

山药炸豆浆的窍门主要包括以下几点：

提前泡发黄豆：

黄豆需要提前一晚泡发，这样可以使豆浆更加细腻，口感更好。

山药的处理：

山药去皮后切成小丁或片，这样可以保证豆浆的口感更加细腻，同时也有助于营养的释放。

使用破壁机：

如果条件允许，建议使用破壁机来打豆浆，这样可以更好地保留食材的营养成分，同时使豆浆更加细腻，口感更佳。

添加其他食材：

可以加入一些其他食材如桂圆肉、红枣、枸杞等，这样不仅可以增加豆浆的营养价值，还可以使口感更加丰富。

过滤：

打好的豆浆建议过滤一下，去除豆渣，使口感更加细腻。

煮制时间：

根据破壁机的不同型号，煮制时间可能会有所不同，但一般来说，煮至沸腾后继续煮5分钟左右即可。

调味：

根据个人口味，可以在豆浆中加入适量的糖或冰糖调味，这样可以使豆浆更加美味。

综合以上几点，制作山药炸豆浆的窍门在于提前泡发黄豆、正确处理山药、使用破壁机、添加其他食材、过滤、适当煮制时间和调味。这样制作出来的豆浆不仅口感细腻，而且营养丰富。