南瓜青菜猪肉饭

南瓜青菜猪肉饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

南瓜 300克

猪肉 100克

大米 200克

炸葱头 5克

葱末 少许

盐 一勺

鸡精 半勺

酱油 适量

料酒 适量

淀粉 适量

制作步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小丁备用。

猪肉处理

猪肉切成薄片或丁，加入料酒、酱油和少量淀粉腌制10分钟。

炒制食材

锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

加入炸葱头和葱末，继续炒香。

倒入南瓜丁，翻炒均匀。

加入大米