宵夜青菜做法

夜宵青菜的制作方法有多种，可以根据个人口味选择不同的做法。以下是几种推荐的夜宵青菜做法：

上海青海藻粉拌菜

食材准备：上海青、海藻粉、小米辣、蒜蓉、辣椒粉、白芝麻、酱油、蚝油、代糖、香醋。

制作步骤：

1. 上海青焯水，时间不宜过长，保持脆嫩口感，捞出后沥干水分。

2. 加入海藻粉拌匀。

3. 调制酱汁：热油激发香气，加入酱油、蚝油、代糖和香醋搅拌均匀。

4. 将酱汁淋在海藻粉和上海青上，抓拌均匀即可。

蒜蓉芥兰

食材准备：芥兰、大蒜。

制作步骤：

1. 芥兰洗净，切去顶部，切成小段。

2. 大蒜去皮切碎，锅里热油，放入大蒜炒香。

3. 倒入芥兰翻炒至变软，加盐和生抽调味，出锅即可。

青菜炒饭

食材准备：青菜、米饭。

制作步骤：

1. 青菜洗净切段，锅里放油烧热，加入蒜头炒香。

2. 倒入青菜翻炒，加入适量盐调味。

3. 将炒好的青菜和米饭一起炒匀，几分钟即可搞定。

清炒小白菜

食材准备：小白菜、盐、食用油。

制作步骤：

1. 小白菜择去黄叶，洗净沥干，切成段。

2. 锅中加油烧热，放入小白菜快速翻炒。

3. 炒至小白菜变软，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这些做法简单易学，且能快速制作出美味的夜宵青菜。你可以根据自己的口味选择合适的做法，轻松享受美食。