平菇木耳洋葱炒肉

平菇木耳洋葱炒肉是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

材料准备

主材：

猪肉（或鸡胸肉）：100克左右，建议选用瘦肉部分，如里脊肉或鸡胸肉。

干木耳：适量，提前泡发好。

洋葱：半个至一个，根据个人喜好切成块或丝。

配料：

生姜：一小块，切成末或片。

大蒜：几瓣，切成末或片。

生抽：适量，用于调味和上色。

蚝油：适量，用于增添鲜美的味道和浓郁的色泽。

料酒：1勺，用于去腥增香。

老抽：半勺，用于上色。

盐：适量。

胡椒粉：1克，用于调味。

白糖：少许，用于提鲜。

淀粉：10克，用于腌制片刻。

制作步骤