洋葱芹菜蚕豆煲做法窍门

制作洋葱芹菜蚕豆煲的步骤如下：

准备材料

蚕豆：500克

洋葱：一个

油：10克

椒盐粉：15克

十三香：5克

香油：5克

处理食材

将蚕豆洗净。

洋葱切成块。

炒制过程

锅烧热油，油温烧至七成热后，倒入蚕豆，炸至全开口。

倒入洋葱块，继续炸至洋葱变软。

捞出蚕豆和洋葱，控干油。

锅里留少量油，倒入炸好的蚕豆和洋葱，撒上椒盐粉和十三香翻炒均匀。

倒入香油，将炒好的蚕豆和洋葱装入煲中即可食用。

小贴士：