电饭锅香肠豌豆焖饭

做法一

米洗净，泡30分钟；蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片。

锅放底油，煸香洋葱碎，入胡萝卜、豌豆过油翻炒。

将炒好的菜料和香肠片放入泡好的米中，加入适量清水、生抽、胡椒粉、盐、香油拌匀。

按煮饭键，待其跳起，不开盖，再焖10分钟即可。

做法二

大米淘洗后清水浸泡1小时，干香菇冲洗去除灰尘后再用清水浸泡至柔软，鲜豌豆仁冲洗干净沥干水。

金华火腿、广式香肠、泡发好的香菇分别切丁，胡萝卜去皮洗净切同样大小的小方块。

炒锅烧热加油，下入胡萝卜、香菇丁和广式香肠丁，中火煸炒，香肠的肥肉变透明色，炒出香味。

倒入鲜豌豆仁，翻炒几下，食材混合均匀。

倒入浸泡好的大米，炒匀，再加入红烧酱油，翻炒均匀，大米成均匀的酱红色。

加入蚝油炒匀，火腿和香肠都有咸味，盐就不需要再加了，红烧酱油上色，蚝油提鲜就够了。

炒好的食材倒入电饭锅里，加入浸泡香菇的水，水量不要太多，水位略低于锅内食材的高度，按下煮饭键，自动焖饭至完成即可。

做法三

香肠、胡萝卜、香菇切丁，备菜。

少许油，爆姜片蒜片，按顺序放香肠，素菜。调味加一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，3g盐，2g鸡精。

电饭锅加两杯米，淘干净加水，加入炒好的菜。按煮饭键，等待即可。

做法四

材料：大米，豌豆，眉州东坡香肠（咸鲜味），洋葱，胡萝卜，食用油。

将米淘洗干净，提前泡上，至少半小时以上。

蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片。

炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆过油翻炒。

将过油的菜料和香肠片放入泡好的米中，兑入不大于或等同于食材量的清水，再加入调料汁拌匀。

按动煮饭键，待其跳起时，不要立即开盖，再继续焖上10分钟左右。

时间到了之后，打开电饭煲，拌匀后即可盛碗食用了。

做法五

广式香肠切丁，豌豆和蒜苗冲洗干净，蒜苗切小段。

锅里放油（不用多，香肠本身有油），放入蒜苗和香肠翻炒，香肠变色后加入豌豆，加盐继续翻炒。

大米和藜麦先泡好，把炒过的蒜苗香肠豌豆倒到泡好的米上面，铺匀，按电饭煲精煮键即可。

这些做法都提供了详细的步骤和所需材料，可以根据个人口味和需求选择合适的做法进行尝试。