南瓜发糕电饭锅做法
使用电饭煲制作南瓜发糕的步骤如下:
准备南瓜泥
将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
蒸好的南瓜块捣成泥状,放凉备用。
混合面糊
在一个大碗中,将南瓜泥、酸奶、面粉、鸡蛋、糖和酵母混合均匀。
搅拌至面糊呈现黏糊状,然后进行第一次发酵,直到体积增大至两倍。
准备红枣
将红枣洗净,切成小丁备用。
发酵面糊
将发酵好的面糊倒入电饭煲内胆中,轻轻晃动几下,使面糊均匀分布。
在面糊上均匀铺上切好的红枣丁。
蒸制发糕
在电饭煲内胆中加水,水量应超过最低水位一厘米,但不要过多。
在内胆底部刷一层油,防止粘连。