山药与面条

山药与面条的结合在食品领域是一种创新的尝试，它结合了山药的营养价值和面条的口感。以下是一些关于山药面条的详细信息和特点：

山药粉的使用：山药面条通常是将新鲜山药去皮、清洗后冻干成粉，然后按照一定比例与小麦粉和盐混合制成。有些产品会使用超过30%的山药粉，但标识为30%左右，实际含量可能在32%到35%之间。

其他成分：有些山药面条还会加入其他成分，如茯苓、薏米等，以增加面条的营养价值和风味。

山药的营养：山药富含多种维生素和膳食纤维，具有健脾补益、滋精固肾等功效。

小麦的营养：温县产的小麦个大饱满，营养成分高，对人体有益。

口感：山药面条通常口感爽滑劲道，具有较好的弹性和嚼劲。

风味：山药面条带有淡淡的山药香气，入口有面香和山药的绵密口感。

易于吸收：山药面条更有利于脾胃虚弱、体虚老人和孕妇的吸收，有助于健脾补益和滋精固肾。

健康调理：融入茯苓和薏米的山药面条还具有祛湿等功效，对身体进行温和的调理。

怀之光铁棍山药原浆面条：使用大于30%的鲜铁棍山药研磨成粉，搭配优质小麦和天然水手工制作，无添加防腐剂和色素，是挂面中的高品质选择。

张宝山山药龙须挂面：细条形的面条，Q弹有嚼劲，带有满满的山药香，汤头鲜美。

云山半铁棍山药龙须面：精选的铁棍山药含量高达20%，口感滑顺，低脂高蛋白，适合做汤面或拌面。

多丰斋铁棍山药龙须面：细条形的手工制作面条，Q弹有嚼劲，富含营养，带有山药的清香。

总的来说，山药面条通过结合山药和小麦的营养，不仅提供了丰富的营养成分，还带来了独特的口感和健康益处，特别适合需要调理身体的人群食用。在选择山药面条时，建议选择高山药含量、无添加剂的产品，以确保品质和口感。