宽面条清淡面条做法窍门

食材准备

宽面条 1份

鸡蛋 2个

火腿肠 1根

青菜 1把

大蒜 2瓣

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

老抽 少许（可选，用于上色）

制作步骤

煮面条

将宽面条放入沸水中，煮5分钟，直到面条变软但仍有劲道。

捞出面条，过冷水，然后沥干水分备用。

炒制配料

鸡蛋打碎，炒至熟透，备用。

火腿肠切成片，青菜洗净切段。

大蒜切末，备用。

炒面条

锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜末炒香。

依次加入火腿肠片和青菜段，翻炒至青菜断生。

加入煮好的面条，炒好的鸡蛋。

加入半勺老抽、一勺生抽、少许盐、鸡精，拌匀即可。

这种做法简单快捷，适合忙碌的早晨或需要快速准备一顿饭的时候。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。