晚上米饭配西兰花

晚上米饭配西兰花是一道简单又美味的家常菜。以下是一个基本的做法：

准备食材

西兰花 1个

米饭 1碗

大蒜 3瓣

盐 适量

鸡精或味精 适量（可选）

食用油 适量

处理西兰花

西兰花洗净，切成小朵或小花。

锅中加水烧开，将西兰花放入焯1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

炒制

锅中放适量油，烧热后放入大蒜末炒香。

将焯好的西兰花放入锅中，与蒜蓉一起翻炒。

加入适量盐和鸡精（或味精）调味，继续翻炒约1分钟，让调料均匀包裹在西兰花上。

搭配米饭

将炒好的蒜蓉西兰花盛出装盘。

将米饭盛出，与蒜蓉西兰花一起享用。