西兰花鸡肉炸丸子

西兰花鸡肉炸丸子食谱

食材准备

主料：

鸡肉 100g

西兰花 100g

豆腐渣 100g

辅料：

油 适量

盐 适量

鸡蛋 1个

姜 适量

葱 适量

五香粉 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

淀粉 适量

制作步骤

准备食材

鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎备用。

调味鸡肉

鸡肉中加入一个鸡蛋，加入生抽、五香粉、胡椒粉，顺时针搅拌均匀。

混合食材

将豆渣、西兰花末加入调味好的鸡肉中，加入适量盐，拌匀。

制作丸子

用手将混合好的食材和成小丸子。