青椒腊肉烧土豆怎么做

青椒腊肉烧土豆的做法如下：

准备食材

腊肉 适量

土豆 1个

青椒 1个

蚝油 1勺

生抽 1勺

葱、姜、蒜 适量

盐、鸡精 适量（根据口味调整）

处理食材

腊肉放滚水中煮3分钟，取出切片。

土豆去皮切片，凉水浸泡一下。

青椒切丝。

炒制

热锅倒入适量的油（如丽兹葵花籽油）。

放葱姜炝锅。

放入腊肉，煎出油。

倒入青椒丝翻炒。

倒入土豆片翻炒，加生抽和蚝油。

翻炒10分钟至土豆熟透，出锅。

调味

根据个人口味，可以加入适量的盐和鸡精调味。

这样，一道美味的青椒腊肉烧土豆就完成了。希望你喜欢这个食谱!