金针菇菌多久出菇

金针菇的出菇时间主要 取决于其品种和栽培条件。以下是一些关键点和具体时间范围：

早熟品种

栽培周期短，一般70至80天可完成整个栽培周期。

出菇快，30多天即可出菇。

中晚熟品种

栽培周期较长，一般需要70至90天。

出菇时间通常在接种后60至80天。

温度影响

金针菇属低温菇，适宜在11月至次年2月出菇。

在8至16℃的温度下，12月至2月为出菇期。

管理因素

蕾期管理，如增强光照和通风，喷雾状水等，可促进菇蕾发生，大约15天后可生产出商品性较好的金针菇产品。

综合以上信息，可以得出以下结论：

早熟品种：30至40天即可出菇。

中晚熟品种：60至80天可出菇。