面筋泡炖汤

面筋泡炖汤的做法如下：

材料准备

面筋块：300克

葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

鸡精：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

水：适量

制作步骤

1. 将面筋块用清水浸泡30分钟，使其变得柔软。

2. 面筋泡发后切成小块备用。

3. 葱、姜、大蒜分别切成末备用。

4. 取一个锅，放入适量的水，将水烧开。

5. 在锅中加入切好的面筋块，焯水至变软。

6. 捞出焯水后的面筋块，用清水冲洗一下，去掉面筋上的杂质。

7. 取另一个锅，放入适量的清水，将水烧开。

8. 在烧开的水中加入适量的料酒、葱姜蒜末，然后将焯水后的面筋块放入锅中煮熟。