黄翅鱼的做法炖汤宝宝
黄翅鱼适合炖汤给宝宝,以下提供几种适合宝宝食用的黄翅鱼炖汤做法:
黄翅鱼芹菜汤
食材:黄翅鱼350g、芹菜10g、姜10g、盐适量。
做法:
黄翅鱼宰杀,去鳞、去肚内黑皮,洗净后两面斜切几刀,抹少量盐腌制片刻。
芹菜切粒,姜切丝。
锅内油烧热后加入黄翅鱼煎至两面金黄,盛盘备用。
利用剩下的油爆香姜丝,倒入开水或热高汤煮开。
把煎好的黄翅鱼放入,盖上锅盖,中小火慢炖10分钟,炖至汤色奶白。
加芹菜粒、盐调味即可。
黄翅鱼豆腐汤
食材:黄翅鱼、嫩豆腐、青豆、裙带菜、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、枸杞、葱花。
做法:
黄翅鱼用开水烫一下,刮掉表面粘液。
油热下锅,将黄翅鱼煎至两面金黄,放入姜丝和料酒。
冲入开水,加盖炖10分钟。
加入嫩豆腐、青豆、裙带菜,继续煮2分钟。
调味加盐和胡椒粉,最后撒上枸杞和葱花。
牦牛奶黄翅鱼汤
食材:黄翅鱼一条、油、姜、牦牛奶一盒、盐、葱花。
做法:
黄翅鱼去除内脏,留鱼鳞,鱼鳞的营养成分不比鱼肉差,一起煮汤更好。
热锅放玉米油,放入鱼,两面煎。
放水,放姜丝,放点烟。
沸腾后,放入牦牛纯牛奶。
沸腾后,加葱花,起锅。
这些做法都简单易行,且营养丰富,适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法。