洋蒜拌青椒

洋蒜拌青椒是一道简单又美味的凉菜，主要材料包括青椒和大蒜。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料

青椒：2个

大蒜：3瓣

食用油：适量

盐：适量

醋：适量

酱油：适量

做法步骤

准备食材

将青椒洗净，去掉籽和蒂部，切成细丝状备用。

大蒜去皮，切成末备用。

调制酱汁

取一个小碗，放入醋和酱油，适量根据个人口味调整。

炒制青椒

取一个炒锅，加适量食用油烧热。

将切好的青椒丝放入炒锅中，用中火翻炒约1-2分钟，至青椒变软。

加入大蒜

加入大蒜末，继续翻炒约1分钟，使香味更浓郁。

混合调味料

将调好的醋和酱油倒入锅中，加入适量盐，根据个人口味调整。

快速翻炒并均匀混合，炒匀即可关火。