西红柿木耳豆芽汤作法
西红柿木耳豆芽汤是一道简单又营养的汤品,适合作为家常便饭。以下是几种不同的做法:
经典做法
食材:西红柿150克,黄豆芽120克,水发木耳60克,植物油、精盐、味精、芝麻油各适量。
步骤:
1. 黄豆芽漂洗干净,西红柿洗净切片,木耳水发后洗净切块。
2. 炒锅内放植物油,烧至七成热后加入黄豆芽煸炒几下,加水、木耳煮至黄豆芽变软。
3. 加入豌豆及西红柿片,烧开,放精盐、味精调味,淋上芝麻油,盛入汤碗即可。
简易做法
食材:黄豆芽一把,有机黑木耳2朵,凤梨豆鼓酱2汤匙,黑柿番茄3~4颗,姜4片,高汤一碗,调味米酒少许,盐少许。
步骤:
1. 番茄切小块,木耳泡发后切条。
2. 锅中放油,炒香姜和凤梨豆鼓酱,加入番茄块煮至软烂。
3. 加入高汤、木耳和黄豆芽,煮开后用调味米酒和盐调味。
其他做法
食材:黄豆芽100克,木耳10克,西红柿1个,高汤、盐各适量。
步骤:
1. 西红柿去皮切块,木耳泡发后切条。
2. 锅中放油,炒香豆芽,加入高汤、木耳和西红柿块,煮熟后加盐调味。
减肥汤做法
食材:黄豆芽、木耳、番茄、桃园建民西瓜酱、玉米、生姜、小葱、香菜、胡椒粉、味精、盐。
步骤:
1. 准备好所有食材,处理干净。
2. 锅中倒入高汤,放入黄豆芽、木耳和番茄块,加入玉米粒,煮开后加入调味料和葱姜香菜,继续煮至成熟入味。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调味料。希望这些信息对你有所帮助!