胡萝卜青椒做面条怎么做
准备食材
面条 200克
猪肉 200克
胡萝卜 1小段
青椒 1个
葱末、姜丝、蒜末（适量）
生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉（适量）
处理食材
胡萝卜切片，猪肉切丝，青椒切丝，葱切末，姜切丝，蒜切末备用。
腌制肉丝
猪肉丝中加入1小勺黑胡椒粉、半大勺料酒、半大勺生抽、半大勺淀粉，抓匀腌制10分钟。
炒制配菜
锅中加油烧热，下葱姜爆香，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，再加入1大勺生抽、1大勺蚝油、半大勺老抽、半大勺白糖，翻炒均匀。
加入青椒丝翻炒至断生，盛出备用。