电饭锅红烧牛腩

电饭锅红烧牛腩的做法如下：

处理牛腩

牛腩切成大块，冷水入锅，加入姜片和料酒焯水。

煮沸后撇去浮沫，把牛腩捞出沥干备用。

调制香料

在电饭煲内放入焯好的牛腩，再加入姜片、大蒜、桂皮、香叶、干辣椒和花椒粒。

调酱汁

用一个小碗，调制酱汁：一勺甜面酱、一勺黄豆酱、三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽，最后撒上一点十三香。

充分搅拌均匀后倒入电饭煲内。

炖煮牛腩

倒入热水，水量没过所有食材，加入几颗冰糖。

选择电饭煲的“蒸炖模式”，炖煮30分钟。

30分钟后加入切好的白萝卜，继续炖煮15分钟。

这样，一道美味的红烧牛腩就炖好了，口感柔韧且软烂，带着浓郁的肉香和清甜的萝卜味。建议根据实际情况调整配料和炖煮时间，以获得最佳口感。