米饭花白饭

花米饭是一种色彩鲜艳、口感软糯的米饭，其制作通常涉及将大米与其他谷物（如糯米、小米、大麦、黑米等）以及植物染料一起煮制。以下是一种简单的花米饭制作方法：

材料准备

大米、糯米、小米、大麦、黑米各适量

干红枣几枚

植物染料（如紫草、黄栀子等）

浸泡与煮制

将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。

按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦和黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。

加入红枣，像一般煮饭一样煮熟即可。

染色 （可选）：

如果想要颜色更鲜艳，可以使用植物染料将糯米染色。将染色植物切小，加到煮好的糯米饭中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，再放入蒸锅中蒸熟。这样可以使米饭呈现出红、黄、蓝、橙、黑等鲜艳的色彩。

装饰与食用

将蒸好的花米饭稍微冷却，可以团成小团，稍加装饰，洒上白糖即可食用。

这种花米饭不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合作为一道健康的美食。你可以根据个人口味调整谷物的比例和添加不同的植物染料，创造出属于自己的特色花米饭。