电饭锅怎么做红薯不变色
要在电饭锅中烤红薯并保持其不变色，可以遵循以下步骤：
准备红薯
选择表面光滑、色泽鲜亮、无斑点和破损的红薯，大小适中。
清洗红薯，去除表面的泥土和杂质，可以用流动的清水冲洗，再用干净的布或纸巾擦干水分。
处理红薯
在红薯表面轻轻划几道口子，帮助受热均匀，使糖分更容易析出，增加香甜味。
在红薯两端切去部分，去除口感不佳的部分，有助于均匀受热。
用牙签在红薯表面扎一些小孔，增加透气性，使内部更加松软，糖分也能更好地析出。
准备电饭锅
将电饭锅的内胆取出，用干净的布或纸巾擦拭干净。
将处理好的红薯放入电饭锅中，尽量摆放整齐，避免过于拥挤。