鸡腿炖汤板栗

鸡腿炖汤板栗是一道营养丰富的家常汤品，以下是一种常见的做法：

材料

鸡腿 4个

板栗 适量

青椒 适量

红椒 适量

玉米油 适量

葱 适量

麻椒 适量

干红辣椒 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

冰糖 3块

蚝油 适量

姜 适量

蒜 适量

做法步骤

准备食材

鸡腿剁成块，清水洗去血水，备用。

板栗洗净，剥去外壳。

青椒和红椒切菱形片，姜蒜切片，葱切段。

焯水处理

凉水下锅，放入鸡腿块，开中小火焯至半开，捞出后温水洗去浮沫，控水备用。

炒香调料

锅内放适量油，烧热后放入葱姜蒜、麻椒、干红辣椒、冰糖，炒出香味。