甜猪脚炖汤

甜猪脚炖汤是一道美味可口的汤品，以下是几种常见的做法：

材料：2只猪蹄、适量的姜片、适量的葱段、适量的料酒、适量的盐、适量的白胡椒粉、适量的冰糖、适量的料包（可选，如党参、黄芪等）。

步骤：

1. 将猪蹄洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。焯水时，加入适量的料酒，可以去腥。

2. 焯水后，用清水冲洗干净。

3. 准备一个高压锅，将猪蹄放入高压锅中。加入适量的水，水量以没过猪蹄为准。

4. 加入姜片、葱段、料包（料包可根据个人口味选择添加）。

5. 加盖，转大火烧开后转小火煮30分钟。

6. 煮好后，慢慢释放锅内的压力，取出猪蹄。