电饭锅水比例

煮米饭时,水与米的比例主要取决于米的种类和个人口味。以下是一些常见米种的水与米比例的建议:

普通白米

一般比例为1:1.2,即每1杯米对应1.2杯水。

如果喜欢口感偏硬一些的米饭,可以减少水量至1:1。

如果喜欢较软的米饭,可以增加水量至1:1.3至1:1.5,甚至更多。

糯米

需要更多的水,一般比例为1:1.5,即每1杯糯米对应1.5杯水。

糙米或全谷米

由于这类米更难煮熟,需要更多的水,比例大约是1:2。

可以在煮之前先将米泡水30分钟,这样会更容易煮熟。

长粒米

由于长粒米通常比较干硬,需要加的水稍多一些,比例约为1:1.5。