电饭锅后盖小洞是什么

电饭锅后盖上的小洞主要有两个作用： 保温和排气。

保温作用

当电饭锅刚开始加热时，水蒸气遇到盖上的小坑会遇冷凝结，释放出热量。由于小坑比平盖面积大，放出的热量也更多，从而减少热量流失，提高保温效果。

排气作用

在煮饭过程中，水蒸气会从排气孔排出，防止水蒸气过多导致锅盖被顶起，同时也有助于释放内胆内的压力，防止溢出。

建议

定期清洁：为了保持电饭锅的卫生和良好的工作性能，建议定期清洁排气孔，避免食物残渣和细菌滋生。

检查损伤：如果发现内胆有损伤或小孔，建议及时更换新的内胆，以确保食品安全和使用安全。