朝鲜冷面放多少盐和面条

制作朝鲜冷面的基本材料包括:

淀粉300克

高筋面粉400克

8克

食用面碱2克

筋力源H增筋剂2克

开水300克

这些材料混合后,需要顺一个方向搅拌均匀,并反复揉成面团,然后醒一个小时备用。

此外,制作汤料时还会用到:

牛肉汤或鸡肉汤200克

纯净水1000克

雪碧330克

橙汁100克

苹果醋100克

精盐10克

味精5克

白糖20克

白醋20克

甜蜜素2克

一品鲜酱油15克

姜汁5克

冷面牛肉粉10克

这些材料混合后,可以制作出丰富的汤料,与冷面一起食用。

在准备配菜时,可能会用到:

大蒜1大勺

2分之一小勺

牛肉精粉2分之一小勺

生姜末2分之1大勺

1个(剁碎)

洋葱半个(剁碎)

鸡蛋半个(切半)

黄瓜少许

黄豆芽少许

韩式辣椒酱4大勺

白糖2大勺

酱油1大勺

蜂蜜1大勺

食用醋2大勺

香油1大勺

这些配菜可以根据个人口味进行选择和调整。