虫草冬瓜枸杞排骨

虫草冬瓜枸杞排骨是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料

排骨500克

冬瓜500克

枸杞20颗

大葱、生姜适量

盐3g

白胡椒粉2g

料酒2勺

步骤

排骨洗净焯水。

砂锅装3升水，放入葱姜，倒入料酒，开大火。

虫草花洗净备用。

等砂锅的水热后，放入焯水后的排骨（中间切勿用凉水接触热排骨，不然肉质不会太酥烂）。

放入虫草花，大火烧开后转小火，煲制1个小时。

放入切好的冬瓜块和枸杞，继续煲制15分钟。

关火，加入盐后再焖制3分钟。

盛入碗中，香味扑鼻。撒入葱花和香菜，干碗吧~

做法二

材料

排骨500克

冬瓜500克