洋葱保存多少度合适

洋葱储存的最佳温度为 0℃至4℃之间。在这个温度范围内，洋葱的新陈代谢速度减缓，从而延长了其保鲜期。同时，应避免温度波动过大，过大的温度变化会影响洋葱的储存质量。此外，洋葱在冷库中不应暴露于过低的温度，以免冻结，一旦洋葱冻结，会导致细胞壁破裂，解冻后容易腐烂。

如果需要更长时间的储存，可以考虑将洋葱放在冰箱中冷藏。在放入冰箱之前，需要将其剥掉外层的皮，并将其放在一个干燥的容器或塑料袋中，以避免潮湿环境导致洋葱腐烂。

综上所述，为了保持洋葱的新鲜度和品质，建议在0℃至4℃的温度范围内储存洋葱，并根据需要选择是否放入冰箱进行冷藏。