凉面条用什么会擦掉黑色
凉面条变黑通常是由于在制作过程中加入了过多的食用碱或者面条在保存过程中产生了氧化反应。要去除这些黑色，可以尝试以下几种方法：
使用钢丝球
先将面条彻底清洗干净，然后用钢丝球使劲擦洗，最后再用洗涤剂彻底清洗。
也可以尝试将面条放入开水中泡一天，再用钢丝球刷洗。
使用食盐和筋力源
在制作面条时，加入适量的食用盐和筋力源F或筋力源H，可以使面条筋道耐煮且色泽洁白，避免变色。
使用白醋和温水
将面条用白醋和温水泡一晚上，再用钢丝球刷洗。
使用蔬菜汁
在制作面条时，可以用蔬菜汁代替水，这样可以使彩色面条保持鲜亮，不会变黑。
避免使用铁质工具
清洗面条时，避免使用铁质工具，以免掉铁屑影响面条的清洁度。