糯米莲藕配方工艺流程
糯米莲藕是一道美味的中式甜品，以其香甜软糯的口感深受人们喜爱。以下是制作糯米莲藕的配方工艺流程：
食材准备
莲藕：2节（选择粗细均匀的）
糯米：适量（约200克）
红糖：适量（约100克）
冰糖：适量（约50克）
水：适量
枸杞：少许（可选）
桂圆：少许（可选）
红枣：适量
桂花糖浆：少许（可选）
制作步骤
糯米处理
将糯米提前浸泡4小时以上，或者浸泡过夜，确保糯米充分吸水。
莲藕处理
将莲藕去皮洗净，切去一端。
用筷子辅助，将糯米塞入莲藕的孔洞中，可以用一根细木棒轻轻压实，但不要塞得过紧。
切下来的一头，塞满糯米，盖上，用牙签固定。