肥牛用电饭锅能焖熟吗

肥牛 可以使用电饭锅焖熟。以下是一个简单的做法：

准备食材

肥牛 200g

番茄 1个

蔬菜粒 100g（如胡萝卜、豌豆等）

大蒜 2片

生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料适量

处理牛肉

将肥牛切成适当大小的块状，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。

炒制

在平底锅中加入少许油，将大蒜片炒香，加入腌制好的肥牛块，煎至表面微微变色。

焖煮

将煎好的肥牛和蔬菜粒放入电饭锅中，加入番茄块、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料。

加入适量的水，水量刚好没过食材即可。

盖上锅盖，按下煮饭键，焖煮约15-20分钟，直到牛肉和蔬菜熟烂。

收汁

如果喜欢汤汁浓稠，可以在最后阶段打开锅盖，继续煮几分钟，让汤汁收至适宜的浓度。