凉面条哪个地方最有名
凉面在中国各地都有其独特的做法和风味，以下是一些最有名的凉面：
四川凉面
红油凉面：四川的传统凉面，以辣椒油为主要调料，味道麻辣鲜香。
鸡丝凉面：历史悠久，以鸡肉丝和特制汤料为特点，口感丰富。
陕西凉面
狗肉凉面：陕西的特色凉面，以狗肉汤为汤底，搭配辣椒油和其他调料。
岐山臊子凉面：以特制的臊子（肉炒制）和面条搭配，风味独特。
山东凉面
麻酱凉面：以芝麻酱为主要调料，口感醇厚，常搭配蒜泥和水。
广东凉面
鸡蛋凉面：以鸡蛋和面条为主要食材，口感滑嫩，常搭配酱油和辣椒油。
上海凉面
粗条冷面：上海的传统凉面，以粗面条和特制汤料为特点，口感清爽。
山西凉面
柳叶凉面：山西的特色凉面，以柳叶形状的面条和特制调料为特点。