九阳洋葱馅包的做法
准备馅料
洋葱去头成小半圆圈，尾去底平胡切圆圈，放在盐水盆中去除辛辣味和表面细菌杂质，5分钟后拿出来切碎。
胡萝卜切小丁，芹菜切成小丁块，不辣青椒切成小丁，前腿肉去皮切块打成肉沫，不需要太细，有颗粒感更好。
将肉沫、切好的配菜（洋葱、胡萝卜、青椒、芹菜）放入锅中，加入食盐、十三香、生抽、耗油翻炒均匀，熟了没水分后倒入盘子。
大鸡蛋把蛋清倒入炒好的肉沫配菜盘子中，切好香菜小结放入肉沫配菜盘中，筷子搅拌均匀。
制作包子皮
面粉里加入酵母和温水和成面团，醒发至蜂窝状，面团就发好了。
排气揉匀搓成长条，切剂子按扁擀成面皮。
包制包子
将肉沫馅放入洋葱空篓里面，适当按压一下，再把蛋黄放在上面，不要把蛋黄弄散。
将面皮放在手上，放入适量馅料，用包包子的手法将洋葱肉末包起来。