扁洋葱甜一些

扁洋葱确实 比普通洋葱更甜一些。以下是几个原因：

品种差异：

扁洋葱品种如山东二红扁洋葱，其肉质层次分明，纹理清晰，口感脆甜微辣，显示出其甜味较为突出。

含糖量：

洋葱本身的含糖量较高，但生吃时由于强烈的刺激性气味，甜味并不明显。经过高温烹饪后，甜味会完全显露出来。

口感描述：

扁洋葱在描述中常提到口感甜脆多汁，脆中带着微微辣，这种口感上的甜度较普通洋葱更为明显。

综上所述，扁洋葱在口感和含糖量上确实比普通洋葱更甜一些，适合直接生吃或作为配菜增添风味。