酸菜煮黄豆面条的做法

酸菜煮黄豆面条的做法如下：

挂面100克

酸菜100克

油适量

生抽适量

盐适量

将酸菜切成细丝，不要清洗，以保持酸菜的原始风味。

在锅中加入足够的水，煮沸后加入挂面，按照包装上的说明煮至面条熟透。

在另一个锅中，加入适量的油，加热至油温适中。

将切好的酸菜丝倒入锅中，用中火翻炒，直到酸菜变软，释放出酸菜的香味。

在炒好的酸菜中加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。

将煮好的面条捞出，沥干水分。

将炒好的酸菜和汤汁倒入装有面条的锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收酸菜的汤汁。

最后，将酸菜煮面条盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀。

这样一道酸辣可口的酸菜煮黄豆面条就完成了，非常适合作为一餐的主食。