做面条不加牛奶行吗

做面条不加牛奶是 完全可以的。以下是一些相关的信息：

普通面条可以用凉开水和面，不需要加牛奶。和面后放着醒一会儿即可。

饺子面里面可以加牛奶，这样能使面团更加劲道，煮出来的饺子口感润滑爽口，且不易断开。

也可以用牛奶取代一部分水分来和面，但需要注意的是，牛奶不宜再度高温沸煮，否则营养成分会被破坏。

面条和牛奶一起煮通常不是常见的搭配，也不是传统的做法。然而，有些地方的特色菜肴可能会用牛奶煮面，例如意大利的奶油意面或日本的白汁意面。

综上所述，做面条不加牛奶是可行的，具体是否加牛奶可以根据个人口味和所制作的面条类型来决定。如果追求传统做法，可以用清水和面；如果希望面条更有弹性或口感更丰富，可以尝试加一些牛奶。