怎样腌整榆青菜

腌整榆青菜的方法如下：

准备食材

榆青菜5颗

盐5勺

大蒜2颗

生姜2粒

八角4个

辣椒粉3勺

处理青菜

将榆青菜晒干（晒1天）

洗干净

削皮，切成小块，再洗干净

腌制

将调味料（盐、大蒜、生姜、八角、辣椒粉）放入青菜里面

腌10天就可以吃了

建议

腌制过程中，可以适当搅拌，使调味料均匀覆盖青菜。

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢酸味重一些的可以多腌几天。

腌制好的榆青菜可以用来炒菜、做汤或作为凉拌菜的配料。