什么仓鱼好吃

做法：白仓鱼肉质鲜美，口感细腻，富含蛋白质、维生素和矿物质。香煎白仓鱼不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。烹饪方法简单，只需几分钟就能上桌。

做法：将大蒜和生姜剁碎，塞进鱼肚和空鱼头里，鱼背上面铺上姜蒜泥，淋上香油后放入锅里清蒸。蒸熟后倒入酿造白醋，即可完成。

做法：红仓鱼洗净后放入碟子，加姜片、花雕酒、盐、葱丝和油，水开后放入锅中蒸8分钟。蒸好的鱼倒去多余的水分，倒入生抽和砂糖，撒上葱段和香菜，烧热油浇在鱼身上即可。

做法：鲳鱼皮厚肉嫩，适合干煎。将鱼洗干净后用盐腌60分钟，下锅前洗掉盐，表面水分擦干。热锅倒油，放入鱼煎至两面金黄，略带焦焦的即可上碟。

这些做法都能体现出仓鱼的鲜美味道，你可以根据自己的口味选择合适的做法来尝试。