清淡食谱大全及做法

荷塘月色

食材：莲藕 1根，嫩豆腐 200克，胡萝卜 1根，黄豆芽 适量，大蒜 2瓣，酱油 1勺，盐 适量，食用油 适量

做法

1. 莲藕去皮，切片；胡萝卜切片，豆腐切块。

2. 热锅加入少量油，放入蒜末炒香后，加入胡萝卜和莲藕片翻炒2分钟。

3. 加入豆腐块，再加入黄豆芽翻炒均匀。

4. 加入适量酱油和盐调味，翻炒均匀，炒至食材熟软，最后装盘即可。

冬瓜肉丸汤

食材：冬瓜 200克，猪肉馅 150克，姜片 适量，盐 适量，食用油 适量

做法

1. 冬瓜去皮切块；猪肉馅加入少许盐、姜末搅拌均匀，捏成肉丸。