辣椒炒豆子做法

辣椒炒豆子是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

基本做法

用料：辣椒、豆子、姜、蒜。

步骤：

1. 豆子煮熟备用。

2. 锅中放油，加入姜蒜蓉炒香。

3. 放入豆子翻炒至熟。

4. 加入切好的辣椒段，炒几下即可出锅。

加入调味料的做法

用料：豆子、油、盐、姜、蒜、老抽、味精、青椒。

步骤：

1. 豆子洗净切块，青椒洗净切块。

2. 锅中放油，放入葱花炒香。

3. 倒入豆子煸炒1分钟，加入适量水，翻炒均匀。

4. 加入盐、老抽，翻炒3分钟。