早餐配粥的小菜做法

早餐配粥的小菜有很多种做法，以下提供几种常见的做法：

拌芹菜叶子

食材：芹菜叶子、大蒜、盐、香油、生抽、米醋、味精。

做法：

芹菜叶子洗净后浸泡，然后焯水至软烂。

大蒜剁成蒜末，与芹菜叶子混合，加入盐、香油、生抽和米醋，拌匀即可。

煎蛋

食材：鸡蛋。

做法：

鸡蛋打散，淋上酱油，煎至两面金黄即可。

咸菜炒瘦肉

食材：咸菜、瘦肉、油、盐。

做法：

瘦肉切丝，用油和盐腌制后炒至熟透，再加入咸菜炒匀即可。

炒花生米

食材：花生米。

做法：

花生米洗净后炒至金黄即可，也可以购买现成的炒花生米。

煎咸带鱼

食材：咸带鱼。

做法：

咸带鱼洗净后煎至两面金黄，搭配白粥食用。

这些小菜不仅简单易做，而且搭配早餐粥能够增加风味和营养，是很好的选择。希望这些建议对你有所帮助。