宝宝土豆鸡蛋饼做法

简单版土豆鸡蛋饼

食材

土豆1个

鸡蛋2个

盐适量

胡椒粉适量

面粉适量

植物油适量

做法

土豆去皮后切成细丝，不需要泡水，直接放入大碗中备用。

打入2个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至面糊状。

平底锅烧热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子摊成圆饼形状。

小火煎至底部定型，翻面继续煎至两面金黄即可出锅。

营养丰富的土豆鸡蛋饼

食材

土豆1个

鸡蛋3-4个

胡萝卜1根

青红椒各适量

西红柿1个

姜葱适量

生抽、老抽、白糖各适量

做法

土豆去皮切成细丝，胡萝卜切成丁，西红柿和青红椒也切成丁备用。

打入3-4个鸡蛋，加入土豆丝、胡萝卜丁、西红柿丁和青红椒丁，搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉，再放入1勺生抽、1勺老抽和半勺白糖，继续搅拌均匀。

平底锅烧热，倒入少量油，将搅拌好的土豆丝和蛋液倒入锅中，用铲子摊成圆饼形状，小火煎至底部定型，翻面继续煎至两面金黄即可出锅。

宝宝版土豆鸡蛋饼

食材

土豆2个中等大小

火腿肠适量

鸡蛋3个

面粉1勺

小葱适量

盐适量

十三香适量

黑芝麻少许

做法

土豆切成细丝，火腿肠切成火腿丝，小葱切碎备用。

将切好的土豆丝、火腿丝和小葱放入大碗中，加入面粉、鸡蛋清、盐和十三香，用手抓拌均匀。

用筷子把土豆丝在平底锅中摆成鸟巢状，注意中间留出一个空洞，在空洞中放入蛋黄，再撒上少许黑芝麻进行装饰。

开小火慢慢煎至两面金黄酥脆，过程中可以适当翻面，确保两面都熟透。

适合小宝宝的土豆鸡蛋饼

食材

土豆半个

青椒1小节

葱1小节

盐1丢丢

面粉少许

做法

土豆擦细丝，不用过水，青椒切小粒，葱切细碎，放到土豆丝里，再放入鸡蛋和少许盐，少量面粉，搅拌均匀。

平底锅放入油，烧热后把面糊倒进去摊匀，中小火烙熟，切块即可。

这些做法都适合宝宝食用，不仅简单易做，而且营养丰富，口感也很好。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和调料。